公式ブログ 日本料理「いけだ」で懐石料理 2023年4月23日 beans 軽井沢・佐久高原 うぐいすの森 別荘地 自治会公式ホームページ 佐久の日本料理「いけだ」は予想を超えるコース料理で堪能しました。器も美しい。先付けは兜の器、開けるとからすみや海老のクリームチーズ巻き、くるみのテリーヌ等、季節と山の食材が詰め込 …
公式ブログ 新鮮な食材 創作和食「うまいもん さっさん」 2022年9月27日 beans 軽井沢・佐久高原 うぐいすの森 別荘地 自治会公式ホームページ 岩村田の商店街に「こてさんね」というイタリアンや居酒屋などのレストランの集合体があります。創作和食の店「うまいもん さっさん」があり、行ってきました。当日の予約だったので、料理人 …
公式ブログ 近辺で美味しいお店見つけました 2022年8月8日 beans 軽井沢・佐久高原 うぐいすの森 別荘地 自治会公式ホームページ 臼田佐久病院の近くにある、和食の店「レモン」。お店のコンセプトと命名が今一歩合っていない感じもしますが・・・板前さんがきちんと和食の修業をして開いたお店だと分かります。ランチの刺 …
公式ブログ 和風創作イタリアン 2022年7月21日 beans 軽井沢・佐久高原 うぐいすの森 別荘地 自治会公式ホームページ 望月にある和風創作イタリアンの店、GÜSK（グースケ）に行ってきました。何語かしらと聞いてみると、イタリア語のGUSTO（味）とシェフのユースケを足した造語。昼餉は1種で夏野菜の …
公式ブログ のぞみサンピアでグランピング場オープン 2022年7月8日 beans 軽井沢・佐久高原 うぐいすの森 別荘地 自治会公式ホームページ 日経MJ7月8日付けによると、サンピアが経営するエスポアールがサンピア内の飲食店やテニスコートの他、新たに7月16日にグランピング施設を開業する旨報道がありました。のぞみサンピア …
公式ブログ 佐久の情報 2022年6月24日 BURGMAN 軽井沢・佐久高原 うぐいすの森 別荘地 自治会公式ホームページ 5月の読売新聞に大きく掲載されていました。食べに行って見ようと思います。 うぐいすの森の土で東京の我が家に小さな植え込みを作りました。朝顔の種を蒔い …
公式ブログ 佐久市は日本３大ケーキの街 2022年5月6日 beans 軽井沢・佐久高原 うぐいすの森 別荘地 自治会公式ホームページ ちょっと意外ですが、佐久市は自由が丘、神戸、と並んで日本3大ケーキの街です。理由は何といっても佐久のケーキが美味しいこと、人口当たりのケーキ屋さんの数が多いこと。 理由はケ …
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