臼田佐久病院の近くにある、和食の店「レモン」。お店のコンセプトと命名が今一歩合っていない感じもしますが・・・板前さんがきちんと和食の修業をして開いたお店だと分かります。ランチの刺身定食なのに、6点盛りできちんと昆布で締めてありました。
あとは、折角信州にいるのだから美味しいお蕎麦屋さんを見つけたいと探しています。有名な「藤蔵屋」さんの盛り蕎麦は驚愕の大盛りでした。「草笛」の洗面器みたいなのに出てくるのを超えます！でも天ぷらや汁ものが皆鯉の味がしてしまって苦手です。佐久の旧市街にある野沢の十一屋さんはかけそばなど汁物が美味しいようです。盛り蕎麦は少し東京風の上品な盛り。
