佐久市は日本３大ケーキの街

ちょっと意外ですが、佐久市は自由が丘、神戸、と並んで日本3大ケーキの街です。理由は何といっても佐久のケーキが美味しいこと、人口当たりのケーキ屋さんの数が多いこと。

理由はケーキの本場フランスに似たカラッとした爽やかな気候、牛乳の質が高いこと、日照時間が長く寒暖の差が大きいことから良質な果物が得られること、のようです。確かに有名なフランスのパティシエは気候が似ているからという理由で店を開くようですね。東京のデパートでもなかなかこの美しい豊富なラインアップを見ません！