望月にある和風創作イタリアンの店、GÜSK(グースケ)に行ってきました。何語かしらと聞いてみると、イタリア語のGUSTO(味)とシェフのユースケを足した造語。昼餉は1種で夏野菜のサラダ、3種のパスタから選択、主菜は肉と魚から選択(魚は佐久鯉でしたが豚肉を選びました)と最後に紫蘇のデザートでした。豚肉のローストには巨峰のソースが添えられ、ショートパスタは山椒が香って地元の味が満載でした。
また佐久にある美味しいイタリアンを見つけてしまいました。
![](https://i0.wp.com/uguisuno-mori.org/wp-content/uploads/2022/07/グースケ 夏野菜のサラダ-rotated.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/uguisuno-mori.org/wp-content/uploads/2022/07/ショートパスタ 夏野菜-rotated.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/uguisuno-mori.org/wp-content/uploads/2022/07/グースケ 紫蘇シャーベット-rotated.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
望月にある和風創作イタリアンの店、GÜSK(グースケ)に行ってきました。何語かしらと聞いてみると、イタリア語のGUSTO(味)とシェフのユースケを足した造語。昼餉は1種で夏野菜のサラダ、3種のパスタから選択、主菜は肉と魚から選択(魚は佐久鯉でしたが豚肉を選びました)と最後に紫蘇のデザートでした。豚肉のローストには巨峰のソースが添えられ、ショートパスタは山椒が香って地元の味が満載でした。
また佐久にある美味しいイタリアンを見つけてしまいました。