信州の宝、ジビエ料理を堪能

信州地元で有名なジビエ料理の店「やまおく」で囲炉裏を囲み、猪鍋、猪の焼肉、猪豚焼肉を堪能しました。うぐいすの森から車で数分のサンピアの温泉で露天風呂を楽しみ、それからようやく予約できた「やまおく」個室へ（やはり個室が風情あり）。猪肉がこんなに旨味・甘味が深いとは思いませんでした。

日本酒は佐久の花と寒竹をいただきましたが、囲炉裏と猪肉、熱燗の日本酒がとても合いました。心から満足。うぐいすの森の近辺は美味しいものが多いです◎

関連ランキング：鍋（その他） | 北中込駅、岩村田駅